Schwer zu finden, Spatel

Einfach nur neugierig, wenn Sie jemals gefunden, wo zu kaufen diesen Spatel? (Re: Wo hat sich die dünne, glatte Kunststoff-Spatel gehen? Das dunkle blau auf der linken Seite)
Wo haben die dünne, glatte Kunststoff-Spatel gehen?

Meine Frau würde gerne einige auch, aber ich kann nicht finden, dass Typ entweder.

Vielen Dank für jede Hilfe.

+371
user292011 15.03.2015, 18:49:09
19 Antworten

Vor kurzem habe ich ein neues Kochbuch, und es empfiehlt margarine für brownies statt butter. Ich habe noch nie gebacken mit margarine vor und meine brownies, die immer scheinen in Ordnung zu sein, aber das ist das einzige Rezept in dem Buch, dass Anrufe für die margarine. Was gibt? Welche Art von Unterschied wird margarine machen vs-butter?

+977
Muhammad Mansha 03 февр. '09 в 4:24

Absolut. Eine honer, oder noch besser ein Wetzstahl entfernt eine winzige Menge des Materials. Oder Messer wird ein Leben lang halten.

Die honer nur neu auf der Klinge, ist es nicht material entfernen und wieder eine echte Kante.

Schließlich verwenden Sie das honer und es wird nicht alles tun, das ist, wenn Sie den Anspitzer.

Beachte aber, dass der elektrische Anspitzer haben oft einen groben schärfen der Festplatte, und entfernen Sie eine Menge material. Sie wollen zu verwenden, sparsam.

Andere als die, können Sie schärfen alle paar Wochen, und deine Messer sollten die letzten Jahre und Jahre.

+966
Metal Heart 10.04.2012, 10:22:54

Im Allgemeinen, "natives Olivenöl" ist Oliven-Saft, die hatte mechanisch extrahiert aus roh gefräst Oliven. Zu "extra Vergine" der Saft sollte von der hohen Qualität der Früchte, die verarbeitet wird, schnell und sorgfältig bei niedrigen Temperaturen.

Leider sind die Begriffe, "natives Olivenöl" und "natives Olivenöl" haben in der Regel sehr wenig Sinn. Die Qualität von Olivenöl ist sehr subjektiv und ein Mangel an nützlichen quantifizierbare Attribute macht Regulierung fast unmöglich.

Der Geschmack und Kochen Eigenschaften von Olivenöl sind Faktoren, die der Obst-Qualität und Verarbeitung.

+913
Manoj Balu 08.09.2015, 02:26:45

Wenn ich in einem Französisch Presse ist, würde ich gieße die überschüssige Flüssigkeit und lassen Sie dann den Topf mit der feuchten Gelände trocken. Wenn Gründe sind trocken, Sie sind muuuch einfacher zu kratzen heraus. Dann würde ich den Topf Spülen mit heißem Wasser und eine Bürste verwenden. Es ist nicht eine gute Idee im Allgemeinen zu waschen Kaffeekannen mit Seife, weil die Rückstände beeinträchtigen könnte, eine Kaffee-Aromen.
Ich Frage mich auch, wenn Leute versucht haben, mit einem Korb mit Kaffee-filter auf den Boden, um zu versuchen zu fangen, mit der Begründung, so dass Sie nehmen Sie Sie heraus mit den Papier-filtern nach dem aufbrühen. Aber ich Stelle mir vor es wären noch viele überschüssige Gelände schweben alle um den Ritzen des filters.

+881
jwpookie 25.05.2010, 19:51:42

Ich werde sagen, dass in den meisten Fällen, labels wie premium, artisan, etc. sind marketing-gimmicks. Ich kenne keine Kennzeichnung Regeln, die Ihnen sagen, eine bestimmte Speck ist von einer besseren Qualität Schweinebauch als die andere. Aber, es ist sicherlich ein Unterschied, und die billige Speck ist genau das, Billig und gemacht worden von der billigsten Schweinebäuche erhalten in der Masse. Im Allgemeinen, Sie kommen aus großen Schweine, die sind Fett und haben wenig schlank in Ihren Bäuchen. Fleischiger Speck, schlanker tendenziell von jüngeren Tieren, die weniger wirtschaftlich für die Masse der Produzenten so viel mehr Kosten und neigen dazu, zu gehen, um restaurants zu einem höheren Preis. Familien-restaurants, wie das Frühstück Häuser werden meist mit gesundem Speck, und das wird auch dazu neigen, Backofen prep es wie in Kommentaren, die erlaubt, mehr selbst Kochen, Kochen in Menge und controlling-curling.

Wenn Sie wollen schlanker, wird mit einem höheren Anteil an Muskelgewebe, das ist das, was in der Regel das windows auf Speck-packs sind für, einen Blick. Die billiger, produziert eine Masse, die nur selten hohem Fleischanteil obwohl. Die Spezialität (Lesen teuer) sind, haben eine bessere Chance bei niedrigeren Prozentsatz an Fett. Wenn jedoch, finden Sie eine Metzgerei, vor allem eine, die heilt und Raucht Ihre eigenen Fleisch, das ist, wenn Sie werden wahrscheinlich feststellen, Speck, der gemacht wurde, von hand ausgewählten Bauch mit der höchsten Muskel-Inhalte.

Ich hatte das Glück, dass lokale Geschäfte begonnen haben, tragen rohes Schweinefleisch Bauch, so dass ich meinen eigenen und kann die hand Hebe meine eigenen Bauch und Holen Sie sich die Fleisch-Inhalte, die ich will. Eine Sache, die Sie wissen sollten, wenn Sie über einem bestimmten Niveau, einige Leute nicht wie die Ergebnisse. Auf der höchsten Ebene der Muskeln, der Speck kann beginnen zu lean für viele Menschen Geschmack und werden zäh. Mehr Muskeln-Inhalt kann manchmal erhöhen auch die Tendenzen zu kräuseln, wie gut, weil der Muskel Vertrag mehr beim Kochen als das Fett. Wieder, gehen in den Ofen sein könnte, der einfachste Ansatz zur Reduzierung dieser.

+877
Laura Jeffers 16.02.2013, 20:10:05

Ich vergaß hinzuzufügen, das Salz Zutat zu einem cookie-Teig, der ist schon gemischt. Ist es immer noch eine Möglichkeit, fügen Sie das Salz?

+765
Aslam Maruf 02.09.2015, 05:44:09

Ich würde vermuten, dass in der Regel, schwarze Oliven verzehrt werden, alle auf einmal, wie Sie in der Regel ein Bestandteil von etwas. Grüne Oliven sind, sind jedoch oft verbraucht nur ein paar zu einer Zeit, als snack oder ein Getränk, so in der Lage zu verschließen das Glas ist viel mehr nützlich.

+765
Sujay 05.07.2013, 11:43:30

Während eine ähnliche Frage zu diesem, wie @Athanasius Punkte aus, ich glaube, diese Frage ist stark genug für einen erneuten Besuch!

Die kurze Geschichte: Obwohl es nicht erfordern eine sofortige Kühlung, es ist am besten halten Sie einfache Sirup dicht verschlossen und in den Kühlschrank; es wird länger dauern. Auch so, Sie es innerhalb einer Woche bis 10 Tagen ist das beste; es könnte dauern einen Monat, aber am besten nicht zu halten es für mehr. Es wird schließlich wachsen Schimmelpilze oder vielleicht andere Gemeinheiten.

Referenzen: Einige Leute sagen, verwenden Sie innerhalb von ungefähr einer Woche (z.B., Morgenthaler). Diese Leute sagen, es wird länger wie ein paar Wochen oder einen Monat (z.B., Nahrung Republik; die kitchn; Küche Riffs).

Etwas längere Geschichte: eine 1:1-Saccharose/Wasser-einfache Sirup nicht kristallisieren bei Kühlschrank-Temperaturen (auch bei fast einfrieren, dieses Verhältnis ist bei weitem nicht gesättigt; Referenz). Das heißt, es gibt kein Nachteil zu speichern einfach den Sirup in den Kühlschrank. Im Gegensatz dazu, stärkere Mischungen wie Honig kann Zucker. Als ein beiseite, Messung 1:1 nach Gewicht oder Volumen sind ähnliches Ergebnis; Zucker-Maßnahmen leichter pro Volumen von über 15%.

Stärker Sirup (z.B., 2 Teile, oder mehr, an Saccharose, 1 Teil Wasser) haben eine größere Beständigkeit gegen Viecher wegen der konservierenden Eigenschaften von Zucker. Eine anekdotische experiment wurde durchgeführt, indem alcademics verstärkt "frische" - Zeit mit einer erhöhten Konzentration an Zucker.

Noch, dies ist jedoch nicht canning; schließlich erhalten Sie Schimmel oder andere Viecher. Da ist es nicht nötig, zu Kochen, einfachen Sirup zu mischen (da Saccharose ist also in Wasser löslich), so (je nachdem, wie Sie die einfachen Sirup) Sie sind nicht immer die volle Wirkung der Sterilisation der Vorratsbehälter noch die Lebensmittel (z.B., als würden Sie mit canning-Staus).

+722
Yoj Talento 22.01.2013, 15:19:22

Ich habe gelesen, dass Sie brauchen, um zu Kochen Sie Sie vor dem einfrieren.

Zusammenfassung der Anleitung:

  1. Waschen Sie die Pilze (nicht einweichen, wollen Sie nicht auf sich zu nehmen, die extra Wasser)
  2. Pat Trocken
  3. Schnell anschwitzen Sie mit ein bisschen öl über mittlerer Hitze.
  4. Abkühlen lassen, dann transfer zu einem Gefrierschrank-container, entfernen Sie so viel Luft wie möglich
  5. Wie mit dem frieren die meisten Dinge, über Luft/Feuchtigkeit wird schneller Gefrierbrand.

Als weitere alternative, einfach nicht zu kaufen, frische Pilze täglich zu halten getrocknete Pilze auf der hand.

+620
neoinworld 12.10.2012, 03:40:15

Ich finde, dass zerkleinerte Tomaten funktionieren für pizza-sauce. Ich Würfel die 1 - 1.5 grossen spanischen Zwiebeln, anschwitzen, mit 3-4 Knoblauchzehen in Olivenöl bis Sie weich, dann fügen Sie eine Dose zerkleinerte Tomaten, etwas Salz, oregano und ein paar getrocknete chili-Flocken. (Ich mag eine etwas würziger sauce, so dass ich oft fügen Sie zusätzliche Knoblauch und/oder chili-Flocken). Köcheln lassen, einen Teil der zusätzlichen Flüssigkeit aus den Tomaten, dann alles geben, eine chance zu brechen, und Sie sollten gut zu gehen. Wenn Sie finden, dass es zu Dünn für Ihren Geschmack, fügen Sie zusätzliche Zwiebeln oder anderes Gemüse wie Paprika und pürieren das ganze.

Auf jeden Fall vermeiden das hinzufügen zusätzlicher Flüssigkeit (wie Ihre weißen Wein).

+547
Sahin Islam 18.03.2011, 22:39:05

Also, was Sie wollen, ist etwas, das befestigen kann zu einem Netzwerk, Wiegen Ihre Ente, jemand sagen etwas über das Gewicht der Ente, und haben Sie alle über Bord, so dass Sie nicht Angst zu haben, Schröpfen Ihre Kunden?

Die einzige Sache, die ich persönlich benutzt und hatte keine Erfahrung mit, die passt Ihre Rechnung ist Karten-Systeme.

Dies scheint wie eine gute Passform für das, was Sie wollen

Dabei habe ich noch nicht verwendet, die spezifische Lösung selbst, die ich verwendet habe, Ihr Gewicht + wrap + label Sachen vor, und es funktioniert wie beworben, mehr oder weniger. Nie hatte Sie sterben auf mich.

Ich bin sicher, es gibt Konkurrenten, die digi, aber ich habe nur Ihre Sachen Professionell, so kann ich nicht kommentieren.

Hoffe, das hilft.

+503
nuclearcow 20.04.2017, 00:13:18

200ml zu wenig Wasser, vorausgesetzt, Reis-Messbecher sind ~180 ml (als üblich ist. Sie sind über zwei so ~360ml füllen mit Reis). 300-400ml (einschließlich Spül-Links!) wäre eine sinnvolle Reihe zu versuchen. Eine gute Quote für 2 Reiskocher Tassen basmati ist irgendwo zwischen 0,9-1,2 w:r nach Volumen.

+430
frozenfun 22.12.2010, 10:20:33

Ich kaufte eine Gallone tolle Griechische Olivenöl vor ein paar Monaten. Es hat einige fließenden Strähnen in es jetzt. Ist es noch sicher?

+416
queso58 26.07.2019, 16:48:21

Sie haben angegeben, dass Sie nicht waschen Sie den Reis. Das ist der Grund, warum das passiert.

Wasser kocht über weil der Stärke. Viele Arten von Reis (brauner Reis enthalten) kann sehr stärkehaltige, und dies kann möglicherweise das Wasser kocht über, je nach der Menge Reis/Wasser und die Größe der Topf (oder Reiskocher).

Waschen Sie den Reis hilft auch zu verhindern, dass die Körner aneinander haften, so würden Sie wollen, dies zu tun sowieso (es sei denn, Sie sind wirklich versucht zu machen, sticky rice).

Es ist sehr einfach zu waschen Sie den Reis; nur halten Sie das hinzufügen, und Pressen aus kaltem Wasser, bis das Wasser klar bleibt. Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, wie viel Stärke eigentlich abwäscht. Wenn Sie dies tun, wird Ihr Wasser aufhören sollten, Kochen über - unabhängig von der Temperatur.

+342
Nehir 29.12.2016, 21:05:23

160C klingt ungefähr richtig zum Kochen öl-temp. Ich in der Regel flach braten auf dem Herd für etwa 10-12 Minuten für die Oberschenkel und dann übertragen Sie Sie auf eine 175C Ofen fertig garen (wenn nötig) und dann wiederholen Sie mit den Brüsten. Ich würde bleiben Weg von "Misshandlung", wenn Sie suchen, um zu replizieren, so etwas wie popeye.

Ein paar Dinge, die ich sicherstellen, dass ich eine schöne Dicke Kruste:

  1. Setzen Sie Ihr Mehl (Gewürz oder nicht, das ist bis zu Ihnen) in einem sehr großen zip-top-Tasche oder Tüte, wird auch so arbeiten, dass, wenn Sie setzen Sie das Huhn in können Sie "Trockner" Sie es um zu beschichten, wie in einem Trockner. Ich finde, das ist sauberer und effektiver erstellen eine Kruste.
  2. ziehen Sie die ausgebaggert, Huhn, redip es in die Buttermilch und dann werfen Sie es zurück in die Tasche purzeln.
  3. lassen Sie das Huhn rest auf einem erhöhten Gestell für 15-20 Minuten (bis zu einer Stunde im Idealfall) zu ermöglichen, den Bagger zu setzen und halten Sie sich an Huhn gut. Dies verhindert, dass das gefürchtete "Haut fallen aus dem Fleisch" - Phänomen.
+326
Paul Hooper 13.10.2019, 10:55:40

Ich hatte gehofft, einige Nahrung zu nehmen Rucksack und auf der Suche nach Metall canning-Gläser zum einmachen, aber soweit ich sehen kann, Sie existieren gar nicht. Gibt es einen Grund, warum canning-Gläser aus Glas? Metal scheint, wie es wäre leichter und stabiler.

+290
bogem 12.11.2013, 00:34:15

Narrensichere Methode der Speicherung von Zwiebeln in den Kühlschrank, ohne den Geruch durchdringt, im inneren und auch in den container, in dem es gespeichert ist....Speichern Sie es in ein Glas Flasche mit einem dichten Deckel, wie eine jam-Flasche.

+218
Shady angel 25.12.2011, 23:45:32

Was Sie tatsächlich macht ist, egg-nog, aber mit Kokosmilch anstatt Sahne oder Milch, so sollten Sie Folgen Sie die Allgemeinen Empfehlungen für egg-nog in diesen Tagen:

  • Wenn Sie in der EU (wo die Hühner gewesen wäre innoculated gegen Salmonellen und verkauft mit der Nagelhaut auf), können Sie wollen, waschen Sie Ihre Eier in heißem, seifigem Wasser vor der Verwendung.

  • Wenn Sie sich in den USA, die Eier sind schon gewaschen, aber die Hühner wurden nicht innoculated ... so können Sie es vorziehen Kauf, pasteurisierte Eier.

  • Verwenden Sie frische Eier (noch nicht gesessen, so lange mit den Bakterien zu multiplizieren), die ordnungsgemäß verarbeitet wurden (in den USA bedeutet dies, gekühlt)

  • Untersuchen Sie die Schale auf Risse, vermeiden Sie alle, die nicht Aussehen, vollständig intakt.

  • Vermeiden Sie den Kontakt zwischen der Innenseite der ei-und der Außenseite der Schale-also wenn Sie am Ende mit ein bisschen shell gibt, ist es für etwas anderes verwenden, nicht etwas, roh oder kaum gekocht Element.

Ich würde auch vermuten, dass es ein geringeres Risiko von Salmonellen oder anderen Problemen in Freiland-Eier vs. Fabrik aufgewachsen, aber ich weiß nicht, ob es irgendwelche überprüfung dieser.

+136
idrk idrc 30.05.2012, 18:41:42

Ich habe zwei verschiedene home-Küche-Tiefe Bratpfannen über die letzten 18 Jahre oder so; einer von Ihnen war im Grunde ein Wasserkocher mit einem verdeckten Heizelement, und der andere hat ein abnehmbares Heizelement, das sich direkt unter den frittier-Korb.

Die früh die, die ich, der Typ mit der versteckten Heizung element, hat wirklich kein Mindestbestellwert anderes als die grundlegende Regel-of-Daumen, der will mindestens 3x-4x die ölmenge zu Essen gekocht wird, so dass das öl nicht zu stark abkühlen. Der Korb war der andere Faktor, aber wenn ich mich richtig erinnere, mein Korb wurde ziemlich nahe dem Boden der Pfanne, so dass nicht ein wichtiger Aspekt.

Eine weitere schwere Modell, das ich jetzt benutze, das eine Funktion hat für die Filterung/öl ablassen, ein überzeugender thermostat und elektronischer Timer, einige gravierende Einschränkungen, insbesondere einem minimalen ölgehalt von etwa 2,5 Liter, und maximal vielleicht ein bisschen über drei Liter. Das minimum ist ziemlich einfach zu erklären: Wenn Sie weniger als 2,5 Liter, keine der Nahrung wird genug Raum zu schweben über den Korb. Sie wird wahrscheinlich nicht einmal reichen, um das Heizelement ohne mindestens ein liter öl drin.

Nicht für die Heizung-element hat einige schwerwiegende Folgen, nämlich der Gefahr, das element glühen und schließlich über-Heizung (bezogen auf den thermostatfühler Platzierung), öl-Spritzer, und die mehr praktischen, nicht in der Lage zu verwenden, den Korb.

Die maximale Füllung-Linie ist eine Annäherung entworfen, um zu reduzieren das Risiko von öl überkochen. Nachdem befasste sich mit öl Kochen-auf einer friteuse bedeutete für Kochfeld meine hungernde Schüler-Tage in Deutschland, kann ich sagen, die Folgen sind unangenehm. Ich hatte Narben, es zu beweisen. Hohe Wassergehalt in einigen Nahrungsmitteln führt zu wütenden Blasen, und wenn diese Blasen zu verwalten, zu transportieren öl über die Seite der Pfanne, schlimme Dinge passieren.

+22
Vardit 02.09.2018, 15:29:45

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