Fragen mit dem Tag 'cookies'

Sie wollen wahrscheinlich einen Teig zu Tauchen anstatt von Mehl und ei. @moopasta Wow, das ist eine ernst kaputten thermostat. So versuchen wir zu vermeiden, die Freigabe der aroma-und Geschmacksstoffe aus dem ...
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Kann man das konservieren von gekochtem Fisch mit Salz?

Ich bin versucht zu replizieren, die eine Thailändische Delikatesse namens "Pla Tuu'. Es ist ein kleiner Fisch, der gesalzen, in Wasser gekocht, und dann wieder erhitzt in regelmäßigen Abständen, um es zu erhalten. Meine Frage ist: Sollte die anfängliche Salzen durchgeführt werden, bevor der Fisch gekocht wird für die erste Zeit, oder danach? Meine Sorge ist, dass das Salz wird ausgewaschen oder ausgelaugt, während des Kochens, und die konservierende Wirkung verloren geht. Auf der anderen Seite, ich ha ...
19.08.2011, 14:46:50